こんにちは! 今日も讃岐うどんが美味い! 香川のブロガー ヨス（プロフィールはこちら）です。
今回は香川県の丸亀市にある「よしや」といううどん屋さんの紹介です。
2022年7月3日には、店主の山下さんが『情熱大陸』にも出演し、今や全国区の有名うどん店になりました。
よしや がオープンしたときからわたしの1番のおすすめうどん屋です!!
ということで、今回は大好きな よしや の魅力について思いっきり語ります。
目次
「よしや」の詳細情報
よしや はオープン当初は地元の人だけが知っている美味い店でした。
それが、今ではテレビの『あさイチ』や『ケンミンSHOW』でもこんなふうに紹介されるレベルの有名店になっています。
丸亀出身の中野美奈子さんがテレビでもオススメしているので、完全に全国レベルの知名度のお店になりました。
全国レベルのお店なのですが、それ以上にすごいのが地元の人の評価。
『ナイスタウン』という香川ローカルで一番有名な情報誌で開催された「第一回 ナイスタウン讃岐うどん選手権2017」でも優勝しました。
これ、香川県民による投票なんですよ。どれだけ支持されていて、人気のお店か伝わってきますね。
そして2022年7月3日には、ついに『情熱大陸』にも出演しました。
『情熱大陸』では、うどんのこと、香川県のことを考えるオーナー山下さんの姿を見て、もっと よしや を好きになりました。
「よしや」はもはや、香川県民の誇りと言ってもいい!!
ということで、そんな地元人がゴリ押しする「よしや」の詳細情報をまとめました。
| 店名 | 純手打うどん よしや |
|---|---|
| 住所 | 香川県丸亀市飯野町東二343-1 |
| 電話 | 0877217523 |
| 営業時間 | 7:00～15:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり |
| クレジットカード | 使用不可 |
| うどん屋のタイプ | セルフタイプ |
| 喫煙状況 | 完全禁煙 （敷地内も完全禁煙） |
| 公式サイト | https://www.udon448.com/ |
| 備考 |
「よしや」への行き方（アクセス）・地図
よしやへの行き方（アクセス）は車がオススメです。
丸亀駅からは車で15分程度で着きます。
「よしや」の最寄り駅
よしやの最寄り駅は丸亀駅ですが、丸亀駅から歩くと1時間15分ほどかかってしまうため、現実的ではありません。
車のない場合は、レンタカーを借りるか、タクシーで行きましょう。
ちなみに、ホテルを予約する場合、よしや の近くにはないので注意です。
丸亀〜宇多津のホテルならどこに泊まっても車で来ることになるので、どこに泊まってもあまり変わりません。
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「よしや」の混雑状況
よしやの混雑状況ですが、人気店なので土日祝日のお昼時は並ぶことを覚悟しておきましょう。
平日のお昼も混雑していますが、少し時間をずらせば大丈夫です。
ただ、お昼を過ぎて「麺が無くなる」と閉店なので、お昼前に行くことをおすすめです。
「よしや」の外観・内観
今度はよしやの建物や雰囲気を紹介しますね。
「よしや」の外観
では、こちらが「よしや」の外観です。
屋根の形が非常に印象的ですね。看板の色（お店のテーマカラー）の茶色もなかなか良い感じです。
お店の入り口はこんな感じです。
「純手打ち」って言葉がいいですね。実は、うどんの国といえども、最近はすべてを手作りでしているところは少ないんです。
たとえば、麺を切るのは機械……みたいな、部分的に機械化されているところも多いです。
「よしや」の中の様子
では、よしやの中に入りましょう。
こちらは「よしや」のお店の中の様子です。
入り口に入ってすぐ、手を洗うところがあります。
うどん屋さんはレモンや、すだちを絞るメニューがあるので、手が果汁でべちょっとなることがあるんですね。手を洗えるのは嬉しい。
食券を先に買う
よしや に入ってすぐのところに、こんな感じの食券を購入する機械があります。
「よしや」はセルフ式の店で、最初に「食券」を買うタイプのお店ですね。
ここで好きなメニューを注文しましょう。
食券を買ったら、カウンターのスタッフの人にわたしましょう。
あとはトレイを持ってうどんを受け取る
あとはふつうのセルフのお店と同じで、トレイを持ってうどんを受け取ります。
県外の人が来ることも多いので、「セルフ」のやり方などがすごくわかりやすく指示されています。
ここまで効率的でわかりやすい表示のあるお店はありませんよ。
「よしや」の料理
では、よしやの料理を紹介します。
「よしや」のメニュー
注文をするところの上にこんなメニューがあってわかりやすいですよ。
ぶっかけうどん も かけうどんも同じ値段です。これは素敵。
| かけうどん（温・ぬるめ・冷） | 250円 |
|---|---|
| ぶっかけうどん | 250円 |
| しょうゆうどん | 230円 |
| 冷やしうどん | 250円 |
| 温玉月見うどん | 320円 |
| 温玉ぶっかけうどん | 320円 |
| 讃岐もち豚の肉うどん | 470円 |
| 讃岐もち豚の肉ぶっかけ | 470円 |
【オススメ】「よしや」のぶっかけうどん（250円）
とりあえず、よしや に行ったら「ぶっかけうどん」を食べましょう。オススメします。
個人的に「よしや」で絶対に食べてほしいのは「炙っていいとも！（後述しています）」という期間限定メニューですが、食べられる時期が決まっているので。
レジの前にあるレモン・ネギ・天かすを入れる
よしや はセルフなので、レジの前でレモンとネギと天カスを自分で入れましょう。
天かすは「ちくわの磯辺揚げ」をあげたときのアオサ海苔が混じっているやつがオススメです（←たまにある）。
ほら、天かすのアオサノリが美味しそうですよね。お得感あるし。
コシの強い麺が最高
肝心の麺の感想は……
美味しすぎるっ!!です。
あと天カスのサクサクしているのなんの!! 天カスはレモンと相性がいいんですが、「よしや」の出汁にも合ってるのか超美味しいです。
今、家で執筆していますが、思い出しヨダレが出てしまいます……。
本当にいつ食べに来てもコシが素晴らしい！です。
冷たい麺だと特に際立ちますね!麺を切った部分のガタガタ感、そして荒々しい手打ち感。
この手作りっぽさが、めちゃ大好きなんですよねー。麺も作りたて、茹でたてって感じで、見事なツヤで!
うちの子どもの感想としては「麺がツルッツル」という表現をしてます。子どもは正直ですからね。
そして、麺だけではありません。初めて行ったときには本気で「つ……つゆがうめぇえぇぇぇ～～!!!」と興奮しました。
「よしや」のそのほかの うどん
よしやのそのほかの うどん を紹介します。
かけうどん（250円）
こちらは よしや のかけうどんです。
わたしは基本的に ぶっかけうどん派なのですが、よしや は毎回、かけにしようかと毎回悩むほどの味ですよー!
本当に、「かけ&ぶっかけうどん のセット」とか作ってほしいレベル。
こちらは大サイズのかけうどんです。
大サイズにすると、けっこう量は多いので注文するときにはお気をつけを。
しょうゆうどん（230円）
そして、よしや の冷たいしょうゆうどん。
しょうゆうどんは、注文すると器の中には「うどんだけ」が入っています。そこにお好みでネギを振りましょう。
そして、テーブルにあるしょうゆを自分でかけて食べますよ♪
ちなみに、よしや のしょうゆは、マルオの「うま味しょうゆ」です。
あらゆるしょうゆを試した結果、マルオのうま味しょうゆに至ったそうです。
まじで美味しいですよ。
冷やしうどん（250円）
こちらは、よしや の冷やしうどんです。
ふつうのお店だと「ざる」に入っている「ざるうどん」ですが、よしやの場合、器に入っているので「冷やしうどん」という名称ですね。
冷たいうどんだと、このお店のうどんのコシを存分に楽しめますね。
出汁もよく冷えています。
温玉月見うどん（320円）
そして、温玉月見うどん。
温泉卵の載った月見うどんですね。
卵の黄身と よしや の出汁が混ざり合い、とろけるような美味しさです。
温玉ぶっかけうどん
温玉ぶっかけうどんです。
讃岐もち豚の肉ぶっかけ（470円）
こちらは2016年5月から始まった「讃岐もち豚の肉ぶっかけ」です。
もともと、肉を使ったメニューは よしや にはありませんでしたが、登場したのは「豚肉」を使ったうどんでした。
これがね……
なにが美味いって、この「讃岐もち豚」ですよ。
口の中でほどけるかのような肉……。柔らかくてくさみもなく、めちゃくちゃ美味しいんですよ。
書きながらよだれが出ます。ふつうのメニューより価格は少し高めですが、その分の価値がありまくります。
讃岐もち豚の肉うどん（470円）
そしてこちらは「讃岐もち豚の肉うどん」。
これ、やばいです!!
今まで食べた肉うどんの中でもダントツの美味しさでした! 普通の肉うどんは牛肉なので比較したらダメかもしれないけど（笑）。
口の中でほどけるかのような肉……とろとろっと溶けるような脂。
いや、本当に美味しすぎでしょ!!
どのメニューでもですが、出汁をゴクゴクとぜんぶ飲み干しています。本当に「よしや」の出汁はわたし好みですので。
「よしや」の期間限定メニュー
よしや の期間限定メニューを紹介します。
【冬季限定】炙っていいとも（520円）
冬季メニューの「炙っていいとも」という「しょうゆうどん」があります。
これ、ひょうきんな名前なのでネタ的なものかと思っていましたが、違いました。
基本は醤油うどんなのですが、上に乗っているのが豚肉。
しかも、バーナーで炙るんですよ。
これが美味しくないわけないやろ!!
あぶった瞬間、香ばしい匂いがお店の中に広がりました。もう天国のような美味しそうな香り。
そいつに、しょうゆをまわし入れ……
こ……こいつは……。
「美味しい」なんて言葉を超越した、たまらん味でした。
ただ単に、豚肉を炙っただけですよ?! ここまで味が変わるんですか!
あ、ただの豚肉じゃありませんでした。「讃岐もち豚」という激美味しい豚肉でした。
脂分がとろっと溶けて、香りがついて、しょうゆうどんを引き立てすぎました。なんだこれは、魔法かっ?
【冬季限定】しっぽくうどん
冬季限定の「しっぽくうどん」です。
野菜がたっぷり入って食べごたえがありますよ。
【冬季限定】ソバ
冬季期間に蕎麦も始めてました。
わたしのように香川在住でリピーターの人には蕎麦も体験的に新鮮でおすすめです。
「香川県のうどん屋に昔からある系のソバはじめました」のコメントがいいですね。
そもそも、香川で蕎麦を食べられる自体がレアですからね!
【夏季限定】すだちひやひや
夏季限定の「すだちひやひや」もあります。
すだちをこれでもか！と載せた冷たいうどんですが、さっぱりしていて美味しい。
すだちひやひやに関しては別の記事でも取り上げています。
2023年の夏にはこんなイチジクも乗ったメニューもありました。
【夏季限定】たらマヨぶっかけ
2018年の夏に登場した「たらマヨ」ぶっかけです。
自家製の「たらこマヨネーズ」をぶっかけうどんの上に乗せている、かなり変わったメニューです
一見「おいしいの?」と思われそうですが、ぶっかけだし と混ざってこれがまた美味しい!
実はなんですが、マヨネーズとうどんって合うんですよ。
おすすめなのは、「さぬきのめざめ」というアスパラガスの天ぷらとのコンビネーション。
ほら、アスパラとマヨネーズって最高に合うじゃないですか? 美味しかったです!
「よしや」のサイドメニュー
サイドメニューと言えば、「てんぷら」「おでん」ですよね。
よしや の「天ぷら」と「おでん」を紹介します。
天ぷらなら「ちくわの磯辺揚げ」が激ウマでオススメです!
ちくわがプリっぷりで青のりもしっかり入っていて風味も最高。まじで10個食べたかったよ。
こちらは『ケンミンSHOW』でも絶賛していた「極上ちくわ」です。
あと、「味付きゆで卵」の天ぷらも激ウマです。
ゆで卵に味をつけて、さらに油であげているという凝った食べ物です。
よしやのおでんもいいですよー。
いつもうどんが美味しすぎて「もう1杯食べたい!」と思うのですが、実際にもう1杯はムリなのでおでんを追加で頼んだりします。
厚揚げもおいしいのでオススメ!
さて、今回の「よしや」ですが、何度も書いていますがめちゃくちゃ美味しいです。
敷地内・完全禁煙なので、安心して食べられるし、無料Wi-Fiも通っています。
すべてを手作りでやっているという「よしや」ですが、このこだわりをずっと持ち続けて、この場所でず～っと人気の店であり続けて欲しいですね。
「よしや」は県内でも間違いなくトップレベルの美味しさで、わたしの中ではお店の雰囲気、接客、味などすべてがトップです!
県外の方も、ぜひぜひ香川に来たときにはチェックをお忘れなく。味は絶対に保証します!!
こちらは関連記事です。
