【とりあたま】骨付鳥と讃岐うどんが一度に楽しめる「ひねうどん」!ありそうでなかった名物のコラボ!

こんにちは、丸亀応援ブロガーのへんもです。

丸亀の名物といえば「うどん」と「骨付鳥」。

どちらも外せない丸亀グルメの代表格ですが、「一度に両方楽しめたら最高なのに…」と思ったこと、ありませんか？

その夢、叶います。

本日ご紹介するのは、2024年にオープンのまちなかうどん とりあたま。

なんと、丸亀名物の骨付鳥とうどんを同時に楽しめてしまう、ありそうでなかった新スタイルのお店です。

とりあたまの情報

とりあたまへの行き方

とりあたまの最寄り駅は丸亀駅です。

丸亀駅から歩いて3分の距離ですので観光の方にも行きやすいお店ですね。

お店は通町商店街の中にあります。

駐車場はありませんので、車でお越しの方は近隣の有料駐車場をご利用ください。

とりあたまの外観

通町商店街に南側から入って2軒目にお店があります。

「とりあたま」って不思議な名前のお店だなぁ?

と思いながら看板を読むと、店名の由来が小さく書かれていました。

「鶏口となるも牛後となるなかれ」が店名の由来で、「とりあたま」なのだそう。

とりあたま店内の様子

店内の席数は全部で12席、カウンターのみの小さなお店です。

こぢんまりとした空間ながら、店内は清潔感があり、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気でした。

とりあたまのメニューと注文の仕方

席につく前に、入口右手にある自動販売機で食券を購入しましょう。

現金のみの受付で、電子決済は使用できません。

メニューは以下の通り。

大を頼む方は、「追加1玉」を一緒に購入するのを忘れずに。

カウンターで食券を渡して、番号札をもらいます。

番号を呼ばれたら、カウンターまで注文した商品をとりに行きましょう。

いりこの佃煮は無料でいただけます。

うどんを待っている間にいただくと良いですね。

ひねうどん

今回いただいたのは、このお店ならではの骨付鳥とうどんが合体した「ひねうどん」。

「ひね」とは、親鶏のこと。しっかりとした歯ごたえが特徴で、噛むほどに鶏の旨みがあふれてくる通好みの部位です。

まずはダシをひとくちいただくと…

おぉ…これは、ただのかけうどんではないッ！

いりこだしの伝統的なかけダシの味に、骨付き鶏のスパイスや鶏の脂の甘みがじんわりと出汁に溶け込んでいて、まるで中華スープのような旨味になっています。

一般的には親鶏は硬くて噛みにくいと思われがちですが、ひねうどんでは一口大にカットされているので食べやすいのも嬉しいポイント。

しかも、スパイスの香ばしさと鶏本来の旨みがギュッと詰まっていて…うどんとの相性が抜群。

肝心の麺にもしっかりとコシがあり、親鶏の食感に負けず、いいコンビネーションとなっていました。

うどんと骨付鳥というどちらも知ってる味なのに、そのふたつがタッグを組むことで新たな世界が開かれた一杯という感じがしました。

ぶっかけうどん

ぶっかけうどんはシンプルかつスタンダードなスタイル。

なめらかな麺ですが、やわらかいだけでなくしっかりコシがあっておいしいです。

とりあたま まとめ

骨付鳥とうどんは丸亀の二大名物でありながら、提供に必要な設備が違いすぎるため一緒にいただけるお店はほとんどありません。

うどんに骨付鳥をのせるという、シンプルだけど実現するのが難しい料理がいただけるお店です。

観光で訪れた方には「丸亀のいいとこ取りグルメ」として。

地元の方には「気軽にいつもの昼ごはん」として、一度味わってみてはいかがでしょうか?