[讃岐うどん]丸亀駅近く「石川うどん」は無添加のこだわり | 丸亀市福島町

こんにちは! 讃岐うどんが大好きな香川のブロガー ヨス（プロフィールはこちら）です。

今回は丸亀駅の近くにある石川うどんに行ってきました。

ここが食材にめちゃくちゃこだわっていて無添加のものばかり! 自然派な人は絶対に大満足するお店ですよ♪

石川うどんの場所

石川うどんは、丸亀駅の近くにあります。

駅の北口を出て、北東に向かって「みなと公園」に向かいましょう!

みなと公園に近づくと、黄色くて目立つ「岸本釣具商会」というお店があります。

ほら、目立つ目立つ。

そのとなりにこんな店があります。

古い民家ちっくでいいですよねー!

なんだか隠れ家に行くかのようなワクワク感がお店の外観から漂ってきます!

あんまり目立ちませんが、しっかりと「完全禁煙」と書いてありますよ。

お子様づれでも安心して入れます。

石川うどんの内装

では石川うどんに入っていきます。

入ってすぐに思ったのは「小さい居酒屋みたい!」という感想。

でも完全禁煙です。大丈夫。

入って左手にはこんな個室があります。

個室は3つあるのですが、閉ざされ感がなかなかいい感じです。仕切りのドアはありませんが。

その向かいにはこんなカウンター席。

カウンター席は5人ほどしか座れません。

お店はこれだけの写真を見ればわかるようにせまいです。

なので、お客さんが来ても満席なら外で待つようになります。

けっこうお客さんが来ていました。

石川うどんのメニュー

カウンター席に座りました。

テーブルの上はこんな感じ。

向こう側でうどんをゆでたり、天ぷらをあげているのがよくわかります!

では石川うどんのメニューを見てみます。

こちらが標準のメニューになります。

天ぷらうどんの豪華さはこちらの写真にて。

なんと! デザートもついてくるみたいです。

これはいかないと!

そして平日限定のメニューも!

平日限定という文字に惹かれますねぇ……。

アジ天のセットには「温泉卵」と「アジの天ぷら」「ちくわの天ぷら」がついてきます。

ゴクリ。これはアジ天がいいな。平日限定だぜ!!

平日限定のアジ天ぶっかけうどん

ではまずは「平日限定」のアジ天ぶっかけうどんから。

ええ。誇張しますとも!

びっくりしました。こんな豪華なもの注文した覚えないぞ!!

なんじゃこりゃ!! 思ってたんとちゃう!!

すげぇ。見かけに圧倒されました。

普通ならうどんの上に乗っているはずのこれらが……

べつべつのお皿に乗っています!!

お皿も砥部焼で、黒いお盆で、なんか料亭に来た気分を味わえました!（← あんまり行ったことないから知らんけど）

さっそく、具をトッピングします。

あ、トッピングする前にパシャリ。

かまあげうどんのような熱気です。トロっとした見かけで、釜から揚げたままのように見えます。

入り口に、「麺はゆでたてを提供いたします」と書いていたので、まさに茹でたてなのでしょうね。

ではトッピングを!

うおー!! こいつは美味しそうだ。

ダシもぶっかけましょう。

ブッカー!!!
↑ ぶっかけうどんのダシをかけるときの効果音（笑）

ヤバイですね。めっちゃ美味しそう。

麺を持ち上げてみましょう。

石川うどんの麺は細麺です。国産小麦「さぬきの夢2009」とのブレンドを使用しているようです。

わたしは、ぶっかけうどんはグッチャグチャにかき混ぜる派ですので、まぜます。

麺は熱いメニューだったこともあってじゃっかん柔らかめでしたが、この「できたて感」が美味しかったです。

ツルツルっと、一気に食べてしまいました。

ダシも濃すぎず、変なものが入っていない味です。

そして、アジの天ぷら。

平日限定ということで、期待もふくらむってもんです!

ひとかじりしてみると……

全然くさみがない!!

わたし、魚のくさみって苦手なんです。そのへんのアジだったら、ソースをがーっとかけてにおいをごまかさないと食べられません。

ところが、なにもかけなくても美味しい!

揚げたてなので、衣もサクッとしまくりで最高です。

これはめっちゃオススメです。平日限定ですが。

ちくわの食べ比べ?!

石川うどんには超おもしろいメニューがありました。

それが「ちくわの食べ比べ」です。

この2種類があるのですが、ぜんぜん違うちくわです。

ほとんどのうどん屋では「冷凍ちくわ」を天ぷらに使っているそうなんですが、それらはデンプンが多く入っていて、食感と味が劣ってしまいます。

ところが、石川うどんでは、有数の練物産地である香川県観音寺市のちくわを使っているそうです。

こちらのねじってあるちくわがそうなのですが。

わたしも食べる前は「いや、そんなに変わらんやろ?」と思っていましたが、プリップリ感がまったくちがう!!

もう1つのまっすぐのちくわが、ほとんどのお店で使われている「冷凍のちくわ」です。食べ比べてみると明らかに劣っています。

風味もぜんぜん違うので、これは誰が食べても「こっちが観音寺のちくわ♪」と当てられるレベルです。

2つの切り口を見比べてみると……

観音寺のちくわの方がツヤがあるように思えます。

150円で食べられるので、ぜひお試しを!!

天ぷらうどん

そして、石川うどんで人気の「天ぷらうどん」をパートナーが注文しました。

こちらもやばいほどの豪華さ!!

なんといっても、天ぷらの量がすごいです。

こちらの7種類が入っております。

※ 季節によって内容は変わります。

にんじんも甘かったし、一番印象に残ったのは「やまいも」です。

やまいもって天ぷらにするとこんなに美味しかったのか!?というプチ衝撃を受けました。

この天ぷらの味付けには「抹茶塩」につけて食べますが、そのまま素材の味を楽しんでもオッケーです。

おか泉の天ぷらもスゴイけど、ここの天ぷらもまじでスゴイです。サクサクすぎる!

そして、天ぷらが美味しすぎて、「うどん屋さん」というのを忘れそうになりますが、こちらがかけうどん。

化学調味料も一切使用していないので、こちらもまったく変な味がしません。

いりこ も伊吹島のいりこを使用してて美味しい!

こちらもツルツルっと食べられます。

追記: 石川うどん の「釜揚げうどん」

石川うどんで釜揚げうどんを注文してきました。

こんな感じで、ほかのうどんと同じく豪華に来ます。

ネギ、生姜だけでなく、天かすも付いていました。これは珍しい。

麺は細めで、もちもちした食感を楽しめました!

追記: 石川うどんの「釜玉うどん」

石川うどんの「釜玉うどん」も注文しました。

アツアツの状態で卵もかき混ぜてから運ばれてきました。

別の器に、しょうゆ、天かす、ネギが入っています。

もう直感で「これ絶対うまいやつやわ!」と感じます。

砥部焼の器の青と卵の色が際立ちますね。美しい。

ではしょうゆを回しかけます。

醤油の中には「具」が入っています。美味しそう。

店員さんに「かけすぎないようにご注意ください」と言われてたのにもかかわらず、じゃっかんかけ過ぎました。

いやー、美味しそうでしょ？

ここの麺はもちもち系なので、釜玉、釜揚げに向いていると思います。

喉に滑り込むような食感で超おいしかったです。胃袋が「もっと食べたい!」と言っているのが聞こえてきそうです。

追記: だっぴ蟹のてんぷら

だっぴ蟹の天ぷらというメニューが追加されていました。

これ、わかりますか?「だっぴ蟹」ですよ!!

脱皮したてで柔らかい「わたり蟹」ですよ!!

3個入って570円。値段も悪くないですね。

揚げたてのものを持ってきてくれましたが、カリッカリでめっちゃ美味しいです。

蟹をまるごと食べられるなんて……。衝撃でした。

石川うどんのデザート

さらにはデザートも?!

なんと、石川うどんの手作りプリンまで付いています。

牛乳は高知県南国市の「斉藤牧場」のもので、次のように表記されています。

しかも驚くことに「みりん」を使っているそうです。

3年熟成のみりんと書いていましたが、なんかすご!

味はふつうのプリンと違って甘すぎない「自然な甘さ」でした。トロットロで、風味としてはチーズケーキに近い感じです。

これはプリンだけど、新しい食べ物を食べたみたい!

単品だと260円ですがぜひトライしてみてください。

テイクアウトだと300円ですが、後日、瓶とフタをお返ししたら40円戻ってくるそうです。いいですね、このシステム!

さらには……

和三盆（四国産の高級砂糖）もついています!

こ……これは、県外の人にはぜひ来てもらいたいですね。丸亀駅から歩いてすぐなので、ぜひぜひ!