こんにちは、丸亀在住ブロガーのへんもです。
どこの町にも「地元の知っている人だけが楽しめる」隠れ家のようなお店がありますよね。
そんな名店のひとつ中華そばとくひろを紹介します。
中華そば とくひろの情報
写真を見ても「え、まじでお店はどこ?」って感じですよね。

看板もない、のれんもない、この半開きのシャッターの奥がお店です。
ということでお店の情報がこちら。
住所 | 香川県丸亀市川西町北519-1 |
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電話 | 0877-28-0149 |
営業時間 | 11:00~15:00頃 ※麺がなくなり次第終了 |
定休日 | 水曜日 ※スープの出来次第で不定休 |
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その他 | - |
駐車場 | 共用スペースにあり |
初めての方はとても入りにくい雰囲気ですが、勇気をだして入ってみましょう。
店主ひとりで切り盛りしているお店なので、混雑しているタイミングだと多少待つこともあります。

中華そば とくひろ店内の様子
店内はカウンターが7席と4人がけのテーブルが3つ。


中華そば とくひろのメニュー
メニューは中華そばとおにぎりのみ。
大(2玉)か小(1玉)の2択で、おにぎりはセルフでとるスタイルです。

注文は店主に直接伝えましょう。
中華そば(大)
麺が2玉入った中華そば(大)がこちら。
目にも眩しい黄金のスープ。
表面に少し膜が張るほどの濃厚な鶏ガラスープです。

スープを一口すすって驚きました。
こんなうまいスープがあるのか…!

鶏ガラスープの旨味と甘味が濃縮されているのに、クドくないスッキリさ。
店内には「スープの出来が悪い日は臨時休業します」と書かれていて、こだわりが詰まったスープということが一口食べるだけでわかります。
麺も香りがよく、スープとの相性は抜群。

チャーシューもシンプルながら旨い。

テーブルにはしょうゆダレとにんにく油が置いてあり、これらを少し足すことでスープの味わいが変化します。

しょうゆダレはかなり濃厚なので、数滴入れるだけで一気に味が変わります。いれすぎ注意。

もう終わりにしよう、これが最後の一口…と、思いながらも手が止まりません。

鶏白湯系のスープが好きな方には特にオススメなので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。