[讃岐うどん]「麦香（綾歌）」のこだわりを見よ! 国産小麦と天ぷらと…| 丸亀市綾歌町

こんにちは! 今日も讃岐うどんが美味い！香川のブロガー ヨス（プロフィールはこちら）です。

今回は、丸亀市綾歌町にある「麦香(ばくか)」に行ってきました。

麦香の外観

今回行ってきたのは、丸亀市綾歌町にある「麦香」といううどん屋さんです。

白に濃いめのグレーのロゴというなかなかオシャレ具合です。

入り口の前に喫煙所があるのは微妙ですが、店内は完全禁煙です。

麦香の内装

麦香の店内に入りました。広くはありませんが、わたしが行ったのはお昼時よりちょっと前だったので、ゴミゴミはしてなかったです。

奥には座敷もありますね。

厨房はこちら。

上にメニューを書いていますが、このお店はセルフではありません。

店員さんが、テーブルまで来てくれますので座りましょう。

入り口の近くには、おでんもあります。

いなり寿司、オニギリ、ビールもあるようですね。

では、テーブルに着きます。

麦香のメニュー

先ほども書きましたが、店員さんがテーブルまで注文を聞きに来てくれます。

こちらが麦香のメニューです。

人気メニューとしてのオススメ……

いっしょに行った弟と、友達が常連なので、何がいいのか聞くと「ぶっかけ」と「とり天」「ちくわ天」だそうでした。

ただし、上のメニューのように「うどん」の上に天ぷらが乗っているやつではなく、別々に注文するのがオススメだとか!

こんな値段構成で……

うどんの上に乗せても、別皿で単品として注文しても値段が同じなんだそうです。

友達のオススメでは、うどんに乗せた状態だと、天ぷらがフニャフニャになりまくるから別で注文したほうがいいとのこと。

ということで、わたしは「ぶっかけ（中）: 400円」＋「鯛ちくわ: 110円」＋「とり天: 200円」にしました。

ちなみにこんなお得感満載のメニューもあるそうです。

もう一方は……

このどちらもが
550円って……?!

「正気ですか?」ぐらいボリューム満点で安すぎですね。

ガッツリ食べたい人はこれはかなりお得だと思います。

麦香のうどん

というわけで、うどんが来ました。

このお店は茹でたてのうどん、揚げたての天ぷらを持ってきてくれるので少し待ちます。

……とは言ってもうどんなのでそんなに待ちませんよ!

麺が……ピカピカやん!!

ここの麺は国産小麦を使用しているようで、北海道産、香川産の小麦を独自ブレンドしているそうです。

素材にもこだわっているようで、友達も弟もべた褒めしていました。

ということで、早く食べたい!

テーブルには、ネギ、しょうが、天かすがありました。

上の写真みたいに、きれいな容器に入っています!

ではトッピングしましょう。

こ……これは美味しそう。まだ天ぷらが来ていませんが待ちきれません!

いただきます!

こ……これは?!っ

すごい剛麺です!!っ

山下うどんを彷彿するようなぶっかけでしたが、頻繁に通いつめている友達の話では、いつもはモチモチ感のすごい店だということ（笑）。

わたしは、どっちも好きなので超おいしかったですが、「この店のモチモチ麺をもう一度食べに来てほしい」と友達が言っているのでまた来ます。

ちなみに友達が頼んだのはこちらの「釜揚げうどん」。

こちらもいいですねー。

あ、そうそう。麦香の量ですが、けっこう多めです。

わたし的には超うれしいのですが、県外から「うどん巡り」に来た方にとっては多すぎるかも。

店内にはこんな張り紙も?!

なんと! これはいいですね。

追記: クリーミーカレーうどん

友達がゴリ押ししていたクリーミーカレーうどんも注文しました。

ちなみに、お店側が注文するときでは「カレーうどん」という名前を使っているそうなので「注文したのはクリーミーですよ!」と思わなくても大丈夫です（笑）。

カレーの上に生クリームがかかっていますね!

テーブルの上にあるネギを乗せるのがオススメですよ!

熱いうちに乗せて、混ぜて、じゃっかんしなっとなるのがいいですね。

これが、むちゃくちゃ美味しかった!!

もちろん、名前の通り、クリーミーです。

「辛さ」を求める人には物足りないかもしれませんが、大丈夫です。テーブルの青唐辛子（あとで紹介してます）を入れれば超辛くなります!

ニンジン、鶏肉などが入っているのですが、かなり煮込まれてて小さくなっています。

ちなみに、カレーうどんを食べる時にはレンゲと紙でできたエプロンももらえます! 気が利きますねぇ……。

麦香のてんぷら

あ、写真を撮っていたら、天ぷらがやってきました!

手前が「とり天」で奥が鯛ちくわ。

これには天つゆをかけて、青唐辛子をたっぷり乗せるのがオススメと、友達が言うのでやってみました。

では乗せてみます。

青唐辛子といえば、谷川米穀店を思い出します。

弟は狂ったように青唐辛子を塗っていました。

ではとり天を食べてみます!

これは美味しいわ! 揚げたてで、アツアツで、鶏肉もジューシー。天つゆ＋青唐辛子がめっちゃ相性いいです。

ただ、青唐辛子は想像より辛いので、ご注意を（笑）。

そして、今度は「鯛ちくわ」を。

「鯛」のちくわなんですか? めっちゃプリプリしてておいしい! 石川うどんのちくわも美味しいですが、ここのもめちゃ美味しい。

これも天つゆと青唐辛子でいただきましたが、最高ですね。

「ごぼう天」もかなり美味しかったよ!

Facebookで教えてもらった話では、「クリーミーカレーうどん（※ 食べたので上に追記しました）」、山芋の乗った「とろ玉ぶっかけ」も美味しいそうです。

試したいものがたくさんすぎる!